Pulled pork in salsa BBQ, cavolo cappuccio, cipolla croccante
Pulled pork with BBQ sauce, cabbage, crispy onion

Salmone affumicato, stracciata di bufala, rucola, noci
Smoked salmon, shredded bufalo mozzarella, rocket, nuts

Hamburger di scottona, doppio cheddar, cipolla caramellata, guanciale Scottona hamburger, double cheddar, caramelized onion, jowls

Hamburger di scottona, pomodori secchi, melanzane grigliate, scamorza affumicata, cipolla caramellata
Scottona hamburger, dry tomatoes, grilled eggplant, smoked cheese, caramelized onion

Hamburger di scottona, guanciale, pesto di pistacchio, stracciata di bufala, granella di pistacchio
Scottona hamburger, jowls, pistachio pesto, shredded buffalo, pistachio grain

Hamburger di scottona, cheddar, pomodoro, insalata verde
Scottona hamburger, cheddar, tomato, green salad