Granite artigianali
La granita è più di un semplice dessert: è un simbolo della tradizione siciliana, e ad Acireale ha un posto d’onore. Al Duomo proponiamo granite preparate artigianalmente, dove ogni ingrediente racconta un pezzo del nostro territorio. Dalle classiche granite al limone, alle granite ai gelsi e mandorla, le nostre ricette rispecchiano la cura e l’autenticità della tradizione locale.
Assaporare una granita al Duomo è un rituale da vivere in ogni momento della giornata. Per completare l’esperienza, le serviamo con le tipiche brioche col “tuppo” o in bicchieri eleganti, per un piacere rinfrescante che rende onore alla storia di Acireale.
CLASSICA
Mandorla, Caffè, Cioccolato, Pistacchio, Mandorla tostata,
Gelsi, Fragola, Limone, Pesca (In base alla stagione)
GRANITA PICCOLA/ASSAGGIO
BRIOCHES COL TUPPO
BRIOCHES GLUTEN FREE
SUPPLEMENTO PANNA
Gelati artigianali
Preparati con latte fresco e ingredienti locali di alta qualità, ogni gusto rappresenta una ricerca di equilibrio e delicatezza. Tra le proposte più iconiche, la Coppa Canasta, con gelato alla gianduia e panna, e il Coccodè, un dessert unico a base di gelato allo zabaione, miele e cannella. Queste specialità sono create per riportare in tavola l’arte della gelateria tradizionale acese.
Dalla fragranza del pistacchio alla dolcezza della crema di nocciole, ogni assaggio è pensato per farvi vivere un momento di autentico piacere. I nostri gelati non sono solo dessert, ma vere e proprie esperienze di gusto, perfette per concludere il pasto o per un rinfrescante momento di pausa.
Coppe gelato tradizionali
COCCODE’ (Servito nel padellino)
Pan di spagna, gelato di zabaione, miele, cannella in polverep, anna
Sponge cake, egnog ice-cream, honey, cinnamon and cream
COPPA CANASTA
Gianduia, panna, cioccolato fuso
Nutty chocolate ice-cream, cream and melted chocolate
PACIUGO
Crema, panna, amarena, mandorle
Custard ice-cream, cream, cherry sauce and almonds
COPPA PRIMAVERA
Gelato fragola, panna, fragole, granella di pistacchio
Strawberry ice-cream with cream, strawberries, pistachio grain
ANNEGATO
Whisky o rum a scelta
Ice-cream in a variety of avors, whisky or rum
BANANA SPLIT
Gelato fragola, gelato cioccolato, gelato fior di latte, pannag, ranella
di pistacchio, banana
Strawberry ice-cream, chocolate ice cream, fior di latte ice cream,
cream, pistachio grain, banana
AL DUOMO
BABÀ ICE-CREAM
Gelato nocciola, gelato fior di latte, gelato cioccolato, gelato cannella,
Baileys, granella di nocciole, babà
Hazelnut ice cream, fior di latte ice cream, chocolate ice cream,
cinnamon ice cream, Baileys, chopped hazelnuts, babà
PISTACCHIOSA
Gelato pistacchio, gelato alla mandorla, gelato cannella, panna montata
Pistachio ice cream, almond ice cream, cinnamon ice cream, whiped cream